Corso Operatore della ristorazione – Mediterranean Cusine – Food & Beverage
Si possono presentare fino al 15 luglio le domande di iscrizione al corso Operatore della ristorazione – Mediterranean Cusine – Food & Beverage che si terrà in Puglia.
Il progetto, approvato dalla Provincia di Bari, mira a riqualificare, soprattutto da un punto di vista occupazionale, il settore turistico, un ambito, questo, che può offrire diverse opportunità di sviluppo nell’area.
Il corso in oggetto è dedicato al settore della ristorazione e del beverage con un approfondimento delle tradizioni enogastronomiche locali. Il corso non si limita ad esaminare la gastronomia, infatti, sono previsti anche degli approfondimenti sull’agricoltura biologica; sulle produzioni tipiche e ristorazione; sulle tecniche di preparazione dei piatti; sulle tecniche di servizio in sala; sull’allestimento buffet e sul servizio bar.
Il corso è rivolto a 15 allievi, disoccupati e inoccupati, che abbiano conseguito un diploma di scuola secondaria di primo grado, che siano iscritti alle anagrafi dei Centri per l’Impiego della Provincia di Bari.
La durata complessiva del corso è di 1200 ore divise tra lezioni in aula e stage presso aziende operanti nel settore della ristorazione.
La frequenza al corso è obbligatoria, ed è prevista un’indennità di frequenza in aggiunta ad un rimborso delle spese sostenute per raggiungere la sede formativa. Al termine del corso gli allievi saranno sottoposti ad una verifica finale, superata la quale, riceveranno un Attestato di qualifica.
Gli aspiranti corsisti, dunque, dovranno presentare domanda entro il 15 luglio. L’inizio del corso è previsto nel mese di settembre con sede nella città di Corato.
Per ulteriori informazioni contattare l’ente formativo attraverso il Modulo Richiedi Informazioni.
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