Corso Food & Beverage Management in modalità online
Il settore della ristorazione è in continua evoluzione e richiede figure professionali sempre più qualificate per far fronte alle sfide del mercato.
Ma come diventare un professionista del Food & Beverage Management?
SESEF ha la risposta: con il Corso Food & Beverage Management online.
Il Corso Food & Beverage Management è un’opportunità imperdibile per chi desidera intraprendere una carriera di successo in questo settore.
E ciò anche grazie alla comodità di una formazione online di alta qualità.
Ma non è solo una questione di comodità.
Il Corso Food & Beverage Management è stato progettato per fornire ai partecipanti un bagaglio completo di competenze fondamentali per la gestione di un business completo come quello della ristorazione moderna.
Il corso si articola in due livelli, intermedio e avanzato, per adattarsi alle esigenze sia dei principianti che dei professionisti con esperienza nel settore.
Grazie alla formazione online in live streaming e on demand, i partecipanti possono apprendere le tecniche e le best practice di Food & Beverage Management senza dover compromettere il proprio lavoro o la propria vita privata.
Obiettivi del percorso formativo
L’obiettivo del Corso Food & Beverage Management è formare futuri manager della ristorazione, fornendo loro un bagaglio completo di competenze fondamentali per la gestione di un business completo come quello della ristorazione moderna.
Il corso si articola in due livelli, intermedio e avanzato, per adattarsi alle esigenze sia dei principianti che dei professionisti con esperienza nel settore.
Gli obiettivi principali del corso includono:
- Sviluppare competenze di gestione e leadership per guidare team di lavoro efficacemente
- Approfondire le conoscenze sulle nuove tendenze di consumo e le tipologie di clientela
- Ottimizzare i costi attraverso analisi di food cost professionali
- Migliorare la comunicazione e le tecniche di vendita per attrarre e fidelizzare i clienti
Descrizione del Corso Food & Beverage Management
Il Corso Food & Beverage Management, organizzato da SESEF, è un percorso formativo completo che mette insieme tutte quelle competenze operative, tecniche e gestionali che servono per diventare Food & Beverage Manager.
La figura del Food and Beverage Manager svolge un ruolo chiave nelle strutture alberghiere e ristorative, garantendo la qualità del servizio e la soddisfazione dei clienti.
Il corso fornisce le competenze necessarie per gestire e ottimizzare le risorse economiche, il personale e i servizi, pianificare e organizzare il menu, controllare la corretta conservazione e preparazione degli alimenti, gestire i fornitori e il budget, promuovere il servizio di ristorazione e bevande e gestire gli eventi e le prenotazioni per i servizi di catering e banchetti.
La formazione è rivolta sia ai giovani, laureati e diplomati, che aspirano a diventare Food & Beverage Manager, sia ai professionisti che vogliono approfondire competenze specifiche nel settore della ristorazione.
Al termine del corso, i partecipanti potranno trovare collocazione in strutture alberghiere e turistiche, ristoranti e società di catering.
Programma del Corso
Il Corso Food & Beverage Management si articola in due livelli, intermedio e avanzato, con un totale di 40 ore di formazione in live streaming online per il livello intermedio e 150 ore di formazione specialistica on demand per il livello avanzato.
Il programma del corso prevede:
- l’approfondimento di competenze manageriali e tecniche;
- la conoscenza del mondo della ristorazione e dei competitor;
- l’accoglienza del cliente e predisposizione all’acquisto;
- la creazione di un menu accattivante con tecniche di comunicazione;
- tecniche di vendita efficaci;
- gestione del team e del budget;
- sviluppo di nuove strategie di sviluppo e tanto altro ancora.
Validità del Corso per l’iscrizione al registro europeo degli F&B Manager
Il Corso Food & Beverage Management di SESEF è riconosciuto a livello internazionale e ha la validità per l’iscrizione al registro europeo degli F&B Manager.
Questo significa che i partecipanti che completano con successo il corso potranno ottenere la qualifica di Food & Beverage Manager e avere maggiori opportunità di carriera a livello europeo.
