Corso breve sulla gestione dell’azienda agrituristica: Introduzione all’agriturismo

ENAPRA, in collaborazione con Agriturist, propone un corso breve sulla gestione dell’azienda agrituristica che si terrà a Roma il prossimo 27 e 28 ottobre. Il percorso formativo nasce dal bisogno, espresso più volte dagli operatori agrituristici, di ampliare ed aggiornare le competenze sui diversi temi normativi e organizzativi, affinchè chi gestisce un’azienda agrituristica conosca le modalità di accogliere gli ospiti in condizioni di sicurezza, conformità alle norme e positiva relazione con i visitatori.

Obiettivi del Corso:
Scopo del corso è fornire agli operatori del settore una panoramica aggiornata e completa sulla normativa nazionale e regionale sull’Agriturismo, sui diversi servizi agrituristici e sulle tecniche di promozione dell’azienda agrituristica.

Destinatari:
– imprenditori agricoli che intendono avviare l’attività agrituristica,
– imprenditori agricoli che hanno già avviato l’attività agrituristica e desiderano avere un quadro sintetico e chiaro relativo alle norme e ai principali temi organizzativi;
– professionisti e persone comunque interessate all’argomento del Corso.

Argomenti:
– disciplina statale e regionale dell’agriturismo;
–  trattamento fiscale dell’agriturismo (regime forfetario, regime ordinario);
– contratti di lavoro, norme di sicurezza, norme igienico-sanitarie;
– denuncia degli ospiti all’autorità di pubblica sicurezza;
– smaltimento dei rifiuti;
– TV diritti d’autore e fonografici;
– cartellonistica;
– servizi agrituristici: alloggio, agricampeggio, ristorazione;
– servizi agrituristici: fattoria didattica;
– servizi agrituristici: attività ricreative e culturali;
– vendita diretta dei prodotti;
– classificazione delle aziende agrituristiche;
– autocontrollo e certificazione di qualità dei servizi agrituristici;
– promozione dell’attività agrituristica;
– fonti informative.

Docenti:
– dr. Giorgio Lo Surdo, direttore nazionale di Agriturist;
– dr. Francesco Fratto, coordinatore studi Agriturist.

Calendario: Le lezioni in aula si svolgeranno in 2 giornate, per un totale di 14 ore cosi articolate:
Martedì 27 ottobre 2009:
Sessione 1 – Ore 11.00 – 13.30 – Definizione e norme generali
Sessione 2 – Ore 14.30 – 19.00 – Legislazione connessa
Mercoledì 28 ottobre 2009
Sessione 3 – Ore 08.30 – 13.00 – Servizi agrituristici
Sessione 4 – Ore 14.00 – 16.30 – Promozione

Inoltre, nei 30 giorni successivi al corso, i partecipanti potranno proporre ad Agriturist quesiti inerenti i temi trattati.
I partecipanti riceveranno, inclusa nel costo del corso, la Guida “L’azienda agricola multifunzionale” – 128 pagine – Edizioni L’Informatore Agrario.

Quota d’iscrizione:
La quota di iscrizione al corso è di euro 300 + IVA e comprende le attività didattiche, la pubblicazione “L’azienda agricola multifunzionale”, due coffee break, e due frugali buffet negli intervalli per il pranzo.

La scheda di iscrizione, va compilata in ogni sua parte e inviata via e mail all’ indirizzo formazio@confagricoltura.it oppure via fax al n. 06.6852395.

Quote di iscrizione ridotte
1. Giovani imprenditori agricoli non associati ad Agriturist
Per i giovani imprenditori non associati all’Agriturist, la quota ridotta di iscrizione al corso è di euro 250 + IVA.
Per beneficiare della quota di partecipazione ridotta riservata ai giovani imprenditori, occorre, alla data della scheda di adesione, non aver compiuto il 40° anno di età, come da copia del documento di identità da allegare alla domanda.

2. Aziende agricole associate all’Agriturist – Dipendenti Confagricoltura-Agriturist
Per le aziende agricole associate all’Agriturist (socio ordinario) e per i dipendenti di Confagricoltura e Agriturist, la quota ridotta di iscrizione al corso è di euro 200 + IVA.
Per beneficiare della quota di partecipazione al corso in misura ridotta riservata ai soci Agriturist, occorre essere in regola col versamento della quota associativa Agriturist per l’anno corrente. Chi non fosse già socio Agriturist, e intendesse associarsi, può versare la quota associativa annuale contestualmente al versamento della quota ridotta di partecipazione al Corso, informandosi preventivamente presso Agriturist (agritur@confagricoltura.it, tel. 06.6852337) riguardo all’importo della quota associativa 2009-2010 e al c/c per eseguire il versamento.