Corso Assistente alla direzione alberghiera
Corso di Istruzione e formazione tecnica superiore (IFTS) al Polo formativo “In – Piemonte Sistema Territorio”, totalmente gratuito per gli utenti disoccupati e con un minimo contributo privato per gli occupati.
Il corso partirà entro il 28 Febbraio 2009 e le preiscrizioni scadono il 15 febbraio 2009.
Il Tecnico superiore per l’assistenza alla direzione di strutture ricettive svolge attività di coordinamento, organizzazione, programmazione, gestione, controllo dei diversi reparti aziendali. Il ruolo principale del Tecnico superiore per l’assistenza alla direzione di strutture ricettive è caratterizzato dalla capacità di analisi e valutazione dei fattori economici, finanziari, professionali e normativi connessi ai processi organizzativi con i fornitori, con la clientela e con tutto il personale (in particolare con il personale responsabile dei singoli servizi di ricevimento, alloggio, ristorazione, bar e amministrazione) e di monitoraggio costante della loro efficienza (la supervisione dei servizi e delle risorse umane, la stesura e la verifica costante del budget, del sistema di comunicazione e di marketing).
Al termine del percorso si consegue un attestato di specializzazione riconosciuto a livello nazionale ed europeo.
Durata del corso – 800 ore
Formazione in aula: 485 ore
Formazione a distanza: 75 ore
Stage: 240 ore
Sede di svolgimento: area Piemonte Nord
Destinatari: Disoccupati e Occupati – 16 candidati occupati o disoccupati maggiorenni. Per tutte le tipologie di destinatari è prevista una selezione in ingresso.
Contenuti del Corso:
- Comunicazione in lingua straniera con clienti e fornitori
- Informatica per le strutture ricettive
- Promozione, commercializzazione e fidelizzazione
- Aspetti economici-finananziari dei servizi e dei reparti
- Contratti e normativa dei servizi turistici
- L’organizzazione e l’operatività dei reparti
- Lo sviluppo dell’operatività dei reparti
- La pianificazione dei servizi
- Il miglioramento dei servizi
- La gestione del personale
- Accompagnamento al percorso.
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