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Mastering Housekeeping
Il Corso “Mastering Housekeeping: Strategie per l’Eccellenza Operativa e la Gestione Sostenibile” è un video corso avanzato per professionisti dell’ospitalità finalizzato ad acquisire competenze nell’housekeeping e gestione sostenibile, migliorando operazioni e servizio clienti.
- DoveOnline
- Durata3
- Quota iscrizione600
Il video corso housekeeping Mastering Housekeeping – Strategie per l’Eccellenza Operativa e la Gestione Sostenibile – è progettato per trasformare il campo dell’housekeeping attraverso un curriculum avanzato e innovativo. Rivolto a professionisti del settore alberghiero, questo corso mira a fornire competenze essenziali e avanzate, promuovendo l’eccellenza operativa e una gestione sostenibile delle attività di housekeeping.
Attraverso il corso housekeeping, i partecipanti svilupperanno una profonda comprensione del ruolo strategico che l’housekeeping gioca nell’ambito dell’ospitalità. Il corso copre tutti gli aspetti fondamentali, dalla gestione quotidiana delle operazioni alla pianificazione a lungo termine per la sostenibilità ambientale. Si esplorano temi come l’importanza dell’housekeeping per la soddisfazione del cliente, l’impatto sulla reputazione dell’hotel, e l’interazione tra housekeeping e altri reparti per migliorare l’efficienza e l’efficacia.
La formazione è particolarmente focalizzata sulle tecniche di pulizia avanzate e sostenibili, che non solo rispettano l’ambiente ma migliorano anche l’efficienza operativa e riducono i costi. Inoltre, i partecipanti apprenderanno a utilizzare tecnologie innovative che possono trasformare le operazioni di housekeeping, rendendole più efficienti e meno onerose.
Il corso housekeeping include anche una componente significativa dedicata alla leadership e alla gestione, preparando i partecipanti a guidare team di housekeeping in modo efficace. Questo include la formazione su come motivare e gestire il personale, la pianificazione dei turni, la gestione delle emergenze e la risoluzione dei problemi in modo proattivo.
Una parte del corso sarà dedicata alle normative sulla sicurezza e alle migliori pratiche per garantire sia la sicurezza del personale che quella degli ospiti. Il programma tratta inoltre l’importanza delle soft skills, come il customer care avanzato, che permette di anticipare e superare le aspettative degli ospiti, migliorando così la loro esperienza complessiva.
Con 32 videolezioni, dispense stampabili, e esercitazioni pratiche, il corso offre un approccio olistico all’apprendimento. Ogni lezione è strutturata per essere immediatamente applicabile nel contesto lavorativo, garantendo che i partecipanti possano vedere miglioramenti tangibili nelle loro operazioni quotidiane subito dopo il corso.
La partecipazione a questo corso housekeeping non solo eleva le competenze professionali dei partecipanti ma arricchisce anche il loro curriculum, rendendoli candidati ideali per ruoli di leadership nel settore dell’ospitalità. Partecipando a questo corso, avanzerai lungo un percorso che valorizzerà le tue competenze professionali e promuoverà la tua carriera nel settore dell’ospitalità.
Il corso Mastering Housekeeping mira a fornire ai partecippanti le competenze e le conoscenze necessarie per diventare leader nell’industria alberghiera, con un focus specifico sul reparto Housekeeping.
Gli obiettivi principali del corso includono:
1. Comprendere il ruolo chiave dell’Housekeeping: Approfondire la comprensione del ruolo strategico e dell’importanza dell’Housekeeping all’interno di una struttura ricettiva, inclusi i suoi impatti sull’esperienza complessiva del cliente e sulla reputazione dell’hotel.
2. Apprendere le migliori pratiche operative: Acquisire competenze avanzate nella pianificazione e nell’esecuzione delle attività di pulizia e manutenzione, inclusa la gestione efficiente delle risorse e l’ottimizzazione dei processi operativi.
3. Sviluppare capacità manageriali: Migliorare le capacità di leadership e gestione del personale, inclusa la formazione, la motivazione e la supervisione del team di housekeeping per garantire prestazioni elevate e soddisfazione del cliente.
4. Promuovere la sostenibilità ambientale: Esplorare strategie e pratiche sostenibili per ridurre l’impatto ambientale delle operazioni di housekeeping, integrando soluzioni eco-compatibili e riducendo il consumo di risorse.
5. Migliorare la gestione della reputazione: Apprendere tecniche efficaci per gestire la reputazione dell’hotel attraverso una risposta tempestiva alle recensioni degli ospiti, la risoluzione dei problemi e l’implementazione di iniziative volte a migliorare l’esperienza complessiva del cliente.
6. Utilizzare gli strumenti di analisi dei dati: Imparare ad utilizzare gli strumenti di analisi dei dati per monitorare le prestazioni del reparto housekeeping, identificare aree di miglioramento e prendere decisioni informate basate sui dati.
7. Promuovere la collaborazione interdipartimentale: Sviluppare competenze nella comunicazione e nella collaborazione con altri reparti dell’hotel, migliorando la sinergia e la cooperazione per garantire un’esperienza integrata per gli ospiti.
8. Sviluppare la consapevolezza multiculturale: Comprendere l’importanza della comunicazione interculturale e dell’adattamento alle diverse esigenze e aspettative dei clienti provenienti da contesti culturali diversi.
Indece del Programma incluso nel video corso:
1. INTRODUZIONE AL HOUSEKEEPING E INQUADRAMENTO ORGANIZZATIVO
- Ruolo e importanza dell’Housekeeping
- Definizione e Ruolo dell’Housekeeping
- Posizionamento nell’Organigramma Alberghiero
- Interazione con Altri Reparti
- Impatto sulla soddisfazione del cliente
- Pulizia e Prima Impressione
- Risposta a Bisogni e Richieste Specifiche
- Manutenzione e Comfort Ambientale
- Impatto delle Procedure di Pulizia Sostenibile
- Contributo alla performance generale dell’albergo
- Riduzione dei Costi Operativi
- Ottimizzazione della Gestione delle Risorse
- Aumento dei Ricavi
- Miglioramento della Soddisfazione e Fedeltà del Cliente
- Impatto sulla Reputazione dell’Hotel
- Collaborazione con altri reparti
- Tecniche per migliorare la sinergia con la reception
- Tecniche per migliorare la sinergia con la ristorazione
- Preparazione e Riassetto delle Sale per Eventi
- Gestione del Servizio in Camera
- Pulizia e Manutenzione delle Aree di Ristorazione
- Comunicazione Chiara e Tempestiva
- Riunioni Regolari di Coordinamento
- Formazione Incrociata del Personale
- Checklist e Standard Operativi Condivisi
- Incentivazione di una Cultura di Collaborazione
- Utilizzo di Tecnologia Integrata
- Tecniche per migliorare la sinergia con la manutenzione
- Sistema di Reporting Integrato
- Checklist di Pre-Controllo
- Riunioni Periodiche e Formazione Condivisa
- Pianificazione della Manutenzione Preventiva
- Sistema di Priorità
- Case Studies di Successo: Collaborazione tra Housekeeping e Altri Reparti
- Case Study: Miglioramento della Sinergia tra Housekeeping e Manutenzione in un Boutique Hotel
- Case Study: Collaborazione tra Housekeeping e Reception per Gestione Ottimizzata delle Camere in un Hotel di Catena
- Case Study: Sinergia tra Housekeeping e Ristorazione per Migliorare il Servizio di Eventi e Banqueting
- Struttura Dettagliata del Reparto Housekeeping
- Direttore di Housekeeping
- Assistenti del Direttore
- Governanti/Capireparto
- Camerieri e Addetti alle Pulizie
- Lavanderia
- Responsabilità chiave del personale di housekeeping
2. OPERATIVITÀ IN HOUSEKEEPING
- Gestione della biancheria e amenities
- Flusso di lavoro per la gestione della biancheria dall’arrivo alla distribuzione
- Standard di selezione e manutenzione delle amenities
- Preparazione e manutenzione delle camere
- Checklist per la preparazione quotidiana delle camere
- Protocolli di Pulizia Approfonditi per Mantenere Standard Elevati
- Pulizia Quotidiana
- Pulizia Profonda Periodica
- Pulizia e Manutenzione di Attrezzature Elettroniche e di Aria Condizionata
- Formazione e Aggiornamento Continuo del Personale
- Attrezzature e Prodotti Specifici nei Protocolli di Qualità Alberghieri
- Attrezzature Essenziali
- Prodotti di Pulizia
- Allestimento del Carrello di Housekeeping
- Protocolli speciali di pulizia e sanificazione
- Protocolli di Pulizia e Sanificazione per Alberghi con Spa e Centri Benessere
- Uso di Prodotti Ecologici
- Tecniche di Sanificazione Avanzate
- Standard Specifici per le Aree Critiche
3. QUALITÀ DEL SERVIZIO, GESTIONE DELLA REPUTAZIONE E SOSTENIBILITÀ
- Customer care avanzato
- Tecniche per un servizio al cliente di alto livello
- L’Importanza delle Procedure nel Customer Care Avanzato
- Strategie per anticipare e superare le aspettative degli ospiti: esempi pratici
- Esempi per il Personale Esecutivo di Housekeeping
- Esempi per il Housekeeping Management
- Gestione della reputazione
- Tattiche per Rispondere Efficacemente alle Critiche
- Sostenibilità e Iniziative Plastic-Free nel Reparto Housekeeping
- Direttive del Housekeeping Management
- Comportamenti e Buone Pratiche del Personale Esecutivo di Housekeeping
4. ELEMENTI DI LINGUA INGLESE E MULTICULTURALITÀ
- Inglese tecnico per housekeeping
- Dizionario essenziale italiano/inglese
- Frasario indispensabile
- Comunicazione multiculturale
- Strumenti di Comunicazione Linguistica
- Sviluppo delle Competenze Interculturali
- Tecniche di Comunicazione Non Verbale
- Uso di Tecnologie e Strumenti Moderni
- Risorse Online
- Casi Studio di Sensibilità Multiculturale per il Personale di Housekeeping
5. APPROFONDIMENTO DI HOUSEKEEPING MANAGEMENT
- Tecniche di Gestione Avanzate per il Housekeeping Management
- Selezione e Formazione del Personale
- Programmazione dei Turni e Gestione degli Imprevisti
- Gestione dei Fornitori e del Magazzino
- Controllo del Budget e delle Spese di Gestione
- Organizzazione della Manutenzione e Programmazione degli Obiettivi
- Gestione delle Risorse nel Housekeeping
- Strategie per il Controllo Efficace delle Scorte
- Gestione del personale
- Tecniche di assunzione e formazione del personale
- Gestione Efficiente dei Turni
- Outsourcing
- Gestione del Personale Esecutivo in Outsourcing nel Housekeeping
- Leadership e Sviluppo del Team nel Housekeeping
- Leadership Efficace
- Sviluppo del Team
- Gestione della Diversità
- Sostenibilità e Innovazione nel Housekeeping
- Pratiche Green
- Innovazioni Sostenibili
- Comunicazione e Collaborazione Interdipartimentale
- Sistemi di Comunicazione Integrati
- Analisi dei Dati e Reporting nel Housekeeping
- Analisi dei Dati Operativi
- Reporting Efficiente
- Utilizzo del Feedback
- Strumenti e Applicazioni per la Creazione di Report
6. SICUREZZA E SAFE HOSPITALITY
- Normativa generale
- Gestione del Rischio nel Housekeeping
- Tecniche per l’Identificazione Precoce dei Rischi
- Strategie di Intervento Rapido in Caso di Emergenza
7. ESERCITAZIONI DEL CORSO
- Esercitazione 1 Pulizia e sanificazione
- Esercitazione 2 Sicurezza e situazioni di emergenza
- Progetto di Pianificazione delle Attività di Housekeeping
- Progetto di Sostenibilità – Riduzione dell’Uso della Plastica in Hotel
- Caso Studio: Gestione della Reputazione
Governanti, manager, supervisori, tirocinanti, studenti e professionisti del settore turistico interessati a specializzarsi in housekeeping, incluse cameriere ai piani che desiderano elevare la propria carriera acquisendo un bagaglio di conoscenze e competenze superiori.
Il corso Mastering Housekeeping è ideale per:
1. Addetti dell’Housekeeping: Impiegati già attivi nel settore alberghiero che desiderano acquisire competenze avanzate per migliorare le loro prestazioni e avanzare nella propria carriera nel reparto Housekeeping.
2. Supervisori e Capireparto: Supervisori e capireparto che vogliono ampliare le proprie competenze e assumere ruoli di maggiore responsabilità nella gestione del reparto Housekeeping.
3. Gestori di Strutture Ricettive: Proprietari o gestori di hotel, resort o altre strutture ricettive che desiderano comprendere a fondo le migliori pratiche e le sfide associate alla gestione del reparto Housekeeping.
4. Aspiranti Manager dell’Housekeeping: Individui che aspirano a diventare manager nell’industria alberghiera e desiderano sviluppare una solida base di conoscenze e competenze nel reparto Housekeeping.
5. Nuovi impiegati nel settore: Individui che si avvicinano per la prima volta al settore alberghiero e desiderano acquisire una formazione d’eccellenza per fare carriera nel reparto Housekeeping.
Il corso Mastering Housekeeping offre un percorso di apprendimento completo e pratico per coloro che desiderano eccellere nella gestione delle operazioni di pulizia e manutenzione nelle strutture ricettive, garantendo elevati standard di qualità e soddisfazione del cliente.
Combinazione di lezioni teoriche e pratiche, case studies, simulazioni e esercitazioni.
Al termine del corso viene rilasciata ai partecipanti una Certificazione di completamento con riconoscimento delle competenze acquisite.