Corso Pratico Revenue Management 2015 – Formula week end – 7a edizione

Il corso si pone l’obiettivo di rendere i partecipanti in grado di implementare con strumenti semplici(file Excel) ed in totale autonomia, una strategia Revenue Management a breve e a lungo termine, così da poter migliorare le performance delle proprie strutture ricettive. Attraverso l’analisi dei dati storici, i partecipanti saranno in grado di implementare autonomamente sia una corretta strategia di Pricing Dinamico che un Forecast, indispensabile per una gestione Revenue di successo.

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1^ Giornata

•  Che cos’è il Revenue Management, storia e caratteristiche fondamentali
•  Gli Indici Alberghieri (Occupazione, Ricavo Medio per Camera, RevPar)
•  Esercitazione Pratica: Calcolo Indici e Revenue (File Excel)
•  La Curva di Domanda
•  Come definire una strategia di Prezzo
•  Marketing alberghiero e posizionamento di mercato
•  Esercitazione Pratica: Impostazione di una struttura tariffaria (File Excel)
•  Forecast: Come prevedere la domanda futura presunta – FORMULA
•  Advance Forecast: la previsione applicata ad una Strategia Tariffaria
•  Esercitazione Pratica (File Excel)
•  Che Cos’è e a cosa serve il Pick-Up
•  Bid-Price: Che cos’è e come si calcola
•  Esercitazione Pratica: Calcolo Bid-Price
•  Limite di Prenotazione e Livello di Protezione
•  Overbooking: Una strategia di Ottimizzazione

2^ Giornata

•  Costruire un template per la raccolta dei dati giornalieri
•  Individuazione Macro-segmenti
•  Esercitazione Pratica
•  Archiviazione dati su base giornaliera sia storici che futuri
•  Esercitazione Pratica
•  Individuazione Micro-segmenti
•  Budget dei Ricavi ( ADR vs Volume) creazione file
•  La legge di Pareto
•  Essere in grado di prendere decisioni sulla base di un’analisi strutturata
•  Nozione di Assumptions
•  Presentare decisioni giustificandone le logiche
•  Difendere le proprie scelte sulla base di dati certi (Dati storici, proiezioni)
•  In caso di insuccesso essere in grado spiegare con dati alla mano le cause
•  Definire un Budget Ricavi e Costi (Profit & Loss) Esercitazione a Gruppi

Personale operativo del settore alberghiero, Manager, proprietari di strutture alberghiere ed extralberghiere e chiunque desideri assimilare le tecniche base operative di Revenue Management

L’esposizione teorica viene integrata con esercizi pratici su File Excel e lavori di gruppo

Esperti del settore Revenue Management alberghiero

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Attestato di partecipazione

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I partecipanti dovranno avere con se un pc portatile con programma Excel e calcolatrice per svolgere gli esercizi pratici.