Corso Food Photography

L’obiettivo del corso è fornire agli allievi la padronanza dello strumento fotografico, oltre a un bagaglio di conoscenze specifiche del settore enogastronomico; il tutto accompagnato da nozioni di strategia di comunicazione nell’ambito Food.

Il food photographer può trovare impiego come fotografo ufficiale di ristoranti e strutture di accoglienza turistiche, ma anche in occasione di eventi culinari, sagre e festività.

Può collaborare con case editrici specializzate nel Food e alla gestione dei social media di aziende del settore, fornendo scatti ambientati e foto di piatti e tavole imbandite, così come alla realizzazione di guide culinarie.

Gli sbocchi occupazionali sono molteplici: studi fotografici, promozione di ristoranti, bar, food blog, riviste dedicate a cibo e bevande, case editrici specializzate in cucina e in pubblicazioni dedicate al turismo.

Programma Didattico

• Approccio alla fotografia (bilanciamento di linee e colori, tipologia di luce, composizione fotografica)
• Basi del Food styling
• Come costruire un set
• Analisi del mondo della food photography
• Visual content strategy
• Smartphone photography
• Il Food su instagram
• Differenze tra mondo editoriale e digitale
• Parte pratica: costruzione di un set per diverse tipologie di fotografie

Destinato a chi possiede conoscenze di base di fotografia e che abbia frequentato un corso di fotografia.

Lezioni propedeutiche: libri di testo

Corso online di 20 ore finalizzato al rilascio del Certificato HACCP di 3° livello

Fase d’aula: 48 ore

Opzione stage di 150 ore nella regione di residenza, in modalità part-time o full-time (età max 45 anni)

Rielaborazione e divulgazione CV e video CV

Paolo Castiglioni
Chiara Caprettini
Flavia Mollica
Ambra Poli

Opzione stage di 150 ore nella regione di residenza, in modalità part-time o full-time (età max 45 anni)

Conseguirai il Certificato HACCP di 3° livello, l’attestato privato di frequenza al Corso e l’attestato di Stage rilasciato dalla struttura ospitante.

È necessario possedere conoscenze base di fotografia e aver frequentato un corso di fotografia.

–

MATERIALI FORNITI E REQUISITI
Per partecipare al Corso ti saranno forniti i libri di testo.