Corsi
Corso di Qualifica per Pizzaiolo
Non ancora recensito.Il pizzaiolo è specializzato nella manipolazione e preparazione della pizza e di altri prodotti da forno. Tale figura si occupa dell’impasto, della lievitazione, del condimento e della cottura, si interessa della pulizia generale personale e dell’ambiente di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie e si occupa anche della gestione del magazzino e della conservazione delle materie […]
- Inizio 16 Aprile 2012
- DoveTaviano
- Durata1200
- Posti20
- Iscrizioni entro13 Aprile 2012
- Quota iscrizioneCORSO GRATUITO
- FrequenzaObbligatoria 80%
- Stage
Il pizzaiolo è specializzato nella manipolazione e preparazione della pizza e di altri prodotti da forno.
Tale figura si occupa dell’impasto, della lievitazione, del condimento e della cottura, si interessa della pulizia generale personale e dell’ambiente di lavoro, rispettando le norme igienico-sanitarie e si occupa anche della gestione del magazzino e della conservazione delle materie prime, della manutenzione delle attrezzature e dei macchinari.
Il Corso, organizzato dall’A.SE.SI. Associazione Servizi Sindacali di Taviano (LE) e finanziato dalla Provincia di Lecce, dalla Regione Puglia, dallo Stato e dal Fondo Sociale Europeo, intende fornire ai partecipanti le competenze necessarie per diventare un pizzaiolo qualificato e far acquisire o rafforzare le abilità degli allievi nella gestione delle relazioni interpersonali con la clientela.
Non indicato
Non indicato
Giovani aventi un’età non superiore ai 25 anni che abbiano assolto l’obbligo scolastico fino a 16 anni
960 ore di aula e 240 ore di stage. Sono previste anche visite guidate ed esercitazioni pratiche presso un laboratorio attrezzato
Non indicato
pizzerie e ristoranti
Attestato di Qualifica ai sensi della legge 845/’78 e della legge regionale n.15/2002
Iscrizione nelle anagrafi dei CPI della Provincia di Lecce.
Per ciascun allievo è prevista un’indennità pari ad €. 2,00 per ora di frequenza sino ad un massimo di €. 2.400,00. Inoltre è previsto il rimborso delle spese di viaggio per allievi non residenti nel comune di Taviano (Le).
Testi, dispense e materiale didattico e di consumo sono gratuiti.
L’Attestato di Qualifica sarà rilasciato al termine del corso, previo superamento dell’esame finale. Agli allievi viene inoltre offerta l’opportunità di conseguire delle ulteriori certificazioni: ECDL per l’Informatica e Trinity, livello A2, per l’Inglese di base.
Gli interessati dovranno presentare domanda di ammissione (via fax, posta o consegnandola a mano) entro i termini stabiliti.
Qualora il numero dei candidati fosse superiore a quello previsto, un’apposita commissione procederà alle selezioni (prova scritta e colloquio) che inizieranno il giorno 18 aprile 2012 alle ore 09:00 presso la sede formativa di Taviano, Via del Nuovo Mercato floricolo, presso Mercaflor.
Le domande di partecipazione possono essere ritirate e consegnate presso la sede legale di A.SE.SI. sita in Via B.Ravenna, 2, a Lecce (Tel. 0832/454559 – Fax: 0832/391816) dal lunedì al venerdì, dalle ore 9 alle ore 13 e presso la sede formativa Mercaflor sita in via del Nuovo mercato floricolo, Z.I. Taviano (Tel./fax 0833/914232) dal lunedì al venerdì, dalle ore 9 alle ore 13. Il modulo di iscrizione è scaricabile dal sito www.asesi.it.
Se ne parla nel forum: TESTIMONIANZE E DISCUSSIONI
Richiedi Informazioni
Richiedi maggiori informazioni a FormazioneTurismo
Rivendica questo corso »
Recensioni dei partecipanti
Nessuna opinione su questo corso