Corso Barman

Il Corso ha l’obiettivo di dotare i partecipanti dei requisiti e delle competenze fondamentali che sono alla base della figura professionale del Barman, ovvero: conoscere bene le bevande alcoliche e analcoliche e l’uso appropriato dei diversi tipi di bicchiere; conoscere la merceologia, l’igiene, il trattamento degli alimenti, le tecniche di caffetteria e di utilizzo della strumentazione; saper preparare aperitivi e cocktails; saper servire liquori, vini e birre e consigliare il cliente nella scelta; avere la capacità di organizzazione del servizio, di gestione di cassa e di magazzino; avere buone capacità di conversazione (possibilmente in più lingue), comprensione e capacità di risposta alle esigenze esplicite e implicite del cliente; possedere doti personali di empatia, discrezione, buona memoria, cura del proprio aspetto, rapidità e destrezza.

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Candidati residenti nella Provincia di Roma.

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Attestato di qualifica professionale

Maggiore età; età compresa tra i 18 ed i 29 anni non compiuti; possesso di Diploma di scuola secondaria di primo grado (Licenza Media); stato di disoccupazione/inoccupazione.

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Gli aspiranti allievi extracomunitari maggiorenni, per essere iscritti al Corso di formazione, dovranno essere in regola con il permesso di soggiorno, con l’equipollenza del titolo di studio posseduto ed essere iscritti al Centro per l’Impiego.
Per garantire il corretto svolgimento del percorso formativo, l’accesso ai corsi, per i cittadini stranieri, dovrà essere subordinato al preventivo superamento di un test di conoscenza della lingua italiana (Liv A2 del quadro comune di riferimento europeo) sa svolgersi presso il Centro di Formazione attuatore del Corso. Tale procedura non sarà necessaria qualora la conoscenza della lingua italiana sia idoneamente documentata.

La domanda di ammissione al Corso dovrà essere presentata entro il termine sopra indicato presso il C.P.F.P. “Castelfusano Alberghiero”, sito in via Bernardino di Monticastro, 3, 00122, Roma (sede di svolgimento del Corso).