Aosta Corso di qualifica Operatore della ristorazione – Addetto al servizio di sala bar
Sono aperte le iscrizioni per il corso Operatore della ristorazione – Addetto al servizio di sala bar.
Il corso avrà una durata di 810 ore, di cui 160 saranno di stage, è promosso dalla Fondazione per la formazione professionale turistica della Valle d’Aosta e cofinanziato dal Fondo Sociale Europeo.
Il percorso formativo si rivolge ai giovani disoccupati dai 18 ai 28 anni che hanno assolto l’obbligo scolastico. La formazione sarà realizzata prevalentemente in laboratorio e permetterà di sostenere l’esame di qualifica regionale di “Operatore della ristorazione addetto al servizio di sala bar”.
Sono previste 5/6 ore di formazione al giorno, al mattino, per 4 giorni alla settimana a partire dal mese di Settembre fino a Maggio.
I futuri addetti di sala (coloro che preparano i locali e le apparecchiature, ricevono le ordinazioni e servono il cliente) riceveranno, nel corso delle lezioni, elementi di “mise en place” e presentazione e servizio di vini, caffetteria, cocktail e long-drink. È inoltre prevista un’indennità di 6,00 € lordi per ogni ora di formazione frequentata.
I posti disponibili sono 10. Nel caso in cui il numero di partecipanti sia superiore ai posti previsti sarà realizzata una selezione articolata in una prova scritta di matematica, di cultura generale e di comprensione di un testo sull’enogastronomia, e in un colloquio motivazionale.
Iscrizioni aperte fino al 9 Giugno.
Scheda: Corso Operatore della ristorazione – Addetto al servizio di sala bar
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