A Mantova un corso di formazione e di preparazione all’esercizio dell’attività agrituristica
Corso di formazione e di preparazione all’esercizio dell’attività agrituristica promosso dal Consorzio agrituristico mantovano ai sensi dell’articolo 4 della legge regionale 8 giugno 2007, n° 10, e del nuovo regolamento agrituristico regionale del 6 maggio 2008, n° 4 e della legge regionale 5 dicembre 2008, n° 31.
Con l’entrata in vigore della nuova normativa regionale sull’agriturismo tutti coloro che intendono intraprendere o che hanno già avviato l’attività agrituristica dopo l’otto giugno 2007 debbono obbligatoriamente frequentare un corso di formazione di 40 ore. La partecipazione al corso è una delle condizioni per richiedere l’iscrizione all’elenco degli operatori agrituristici e, quindi, per poter esercitare l’attività agrituristica ed è richiesta anche dalla misura 311 del piano di sviluppo rurale che prevede la possibilità di richiedere finanziamenti in conto capitale per il settore agrituristico sino al 40% della spesa ammissibile.
Il prossimo corso di formazione e di preparazione all’esercizio dell’attività agrituristica prenderà il via mercoledì 19 maggio 2010 e si terrà presso l’azienda agrituristica Rara Avis, con cadenza settimanale, per 10 settimane, il mercoledì sera, al fine di favorire la più ampia partecipazione. La quota di iscrizione è di 80 euro ed è comprensiva del materiale di documentazione.
Programma del corso di formazione
Orario dalle 20 alle 24 – presso l’azienda agrituristica Rara Avis, con sede in Mantova, str. Mezzalana, n° 12
Il mercato agrituristico: diversificazione dell’offerta agrituristica e connessione con eventi ed iniziative di identità territoriale, mercoledì 19 maggio
Gli adempimenti in materia di sicurezza sul lavoro nell’azienda agrituristica, mercoledì
26 maggio
La tassazione del servizio smaltimento rifiuti, lunedì 31 maggio
Fiscalità e contabilità dell’azienda agrituristica, Martedì 1 giugno
La pulizia professionale nel rispetto dell’ambiente. Come comunicare agli ospiti scelte ambientali, lunedì 7 giugno
Le risorse turistiche e museali del territorio, mercoledì 9 giugno
Gli adempimenti connessi con l’uso della piscina, lunedì 14 giugno
Aspetti normativi dell’agriturismo (Legge regionale 5 dicembre 2008, n° 31;
Regolamento regionale 6 maggio 2008, n° 4; Tabella regionale dei valori medi di impiego di manodopera ed esercitazioni), mercoledì 16 giugno
Elaborazioni progetti aziendali, giovedì 17 giugno
Programma di sviluppo rurale e misure per lo sviluppo dell’agriturismo, mercoledì 23
La copertura assicurativa dell’attività agrituristica, mercoledì 30 giugno
Metodi e procedure per la preparazione e somministrazione al pubblico di alimenti e bevande. Formazione igienico sanitaria per alimentaristi (legge regionale 12 del 2003), mercoledì 7 luglio
Cultura tradizionale del mondo contadino, mercoledì 14 luglio
Il programma completo del corso e le schede di adesione possono essere richieste presso la sede del Consorzio agrituristico mantovano.
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