Corso Operatore Agriturismo

L’operatore agrituristico e del turismo rurale è un tecnico, imprenditore, collaboratore o consulente, che dispone di competenze specifiche per lo sviluppo di attività di carattere turistico-ricettivo nell’ambito della normale attività di aziende turistiche in ambito rurale e imprese agricole, rivolgendosi ad un pubblico interessato al soggiorno in campagna, per vacanza, turismo o lavoro; è in grado di programmare, organizzare, realizzare queste attività, attuando anche il necessario controllo di carattere gestionale, inteso sia in senso economico-amministrativo che di verifica dei parametri qualitativi previsti dalle leggi e dai regolamenti vigenti.

Gestione di agriturismo

• Orientamento al corso e al lavoro, 5h;
• Bilancio delle competenze, 6h;
• Salute e Sicurezza sui luoghi di lavoro 8h;
• Autoimprenditorialità e start up d’impresa, 20h;
• L’organizzazione turistico-ricettiva, 40h;
• Multifunzionalità e qualità nell’azienda agrituristica, 40h;
• Quadro normativo, 30h;
• Contabilità e Controllo di Gestione, 35h;
• Informatica gestionale, 60h;
• Inglese commerciale, 60h;
• Marketing e commercializzazione, 30h;
• Haccp e percorsi di certificazione volontaria della qualità, 25h;
• Turismo accessibile e turismo sostenibile, 30h;
• Laboratorio di cucina: degustazione e presentazione delle produzioni tipiche e di qualità, 25h;
• Stage 180h;
• Esame finale, 6h.

Imprese, imprenditori e loro collaboratori, lavoratori dipendenti, lavoratori autonomi, lavoratori in CIGO, e CIGS, lavoratori con contratti di lavoro atipici. La sede operativa di lavoro per tutti i partecipanti deve essere ubicata nel territorio della Provincia di Macerata.

La durata complessiva del corso si divide in: 131 ore teoriche, 283 ore pratiche, 180 ore di stage, 6 ore esame finale.

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Attestato di qualifica di II livello Operatore Agriturismo valido ai sensi dell’art. 14 Legge 845/78

Possesso di diploma di scuola media superiore, oppure esperienza almeno biennale di lavoro, oppure qualifica di 1° livello.

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La selezione prevede: valutazione del titolo di studio e dei requisiti professionali (0-15 punti); prova scritta anche in forma di test sugli argomenti del corso (0-35 punti); colloquio sulle materie oggetto del corso, sulle motivazioni di partecipazione e valutazione curriculum vitae (0-50 punti). I candidati per essere ammessi alle attività formative dovranno aver conseguito un punteggio minimo di 60/100. In caso di mancata presentazione alla selezione si perderà il diritto alla partecipazione al corso.

A parità di punteggio nella graduatoria sarà data priorità ai residenti o domiciliati da almeno sei mesi, al momento della presentazione delle domande di partecipazione all’azione formativa, in provincia di Macerata. Ulteriore priorità è costituita dalla NON partecipazione del candidato ad altra azione formativa.

Al termine delle lezioni è previsto un esame finale.