Corso breve ad indirizzo specialistico sul Controllo di gestione nel settore HO.RE.CA.
Il corso professionale specialistico sul Controllo di gestione nel settore HO.RE.CA. ha l’obiettivo di trasferire come utilizzare le metodologie e gli strumenti operativi di applicazione delle tecniche di Budgeting e Controlling nell’ambito dell’attività ristorativa ed alberghiera. Il percorso fornisce utili strumenti di interpretazione dei dati finanziari ed economici relativi all’andamento della propria attività e mette in grado il partecipante di intraprendere efficaci azioni correttive.
Destinatari:
Nel quadro delle proposte formative della Sciaky Business School, il Corso Professionale in “Controllo di Gestione nel settore HO.RE.CA.” si inserisce nell’ambito dei Corsi Brevi ad indirizzo Specialistico ed è rivolto agli operatori del settore e a quanti desiderino intraprendere, con l’adeguata preparazione, questa attività.
Contenuti:
I Contenuti del Corso, che vanno a toccare tutti gli aspetti specifici e peculiari di una Direzione d’Impresa evoluta, e l’approccio didattico, non solamente teorico, ma supportato da testimonianze e casi pratici, sono tali da fornire ai partecipanti gli strumenti più completi sia per poter operare in modo ottimale e più “consapevole” nella struttura in cui già si lavora, sia per fare una scelta imprenditoriale ragionata e mirata, basata su criteri “scientifici” e senza lasciare alcun margine all’improvvisazione, sia per cogliere la sfida di un’interessante strategia di diversificazione.
Programmazione:
La Struttura del Corso, che si articola in 2 giornate d’aula, si tiene a partire dalla seconda metà del mese di Novembre di ogni anno.
Didattica:
La Metodologia Didattica inoltre, fortemente interattiva e basata sull’Action Learning, favorisce un dialogo costante tra allievi ed operatori esperti (docenti e relatori) e consente il raggiungimento di un traguardo specialistico al passo con le esigenze del settore, con una realtà sociale ed economica in continua evoluzione e con una clientela sempre più esigente e preparata.
Iscrizioni:
Il Corso è a numero chiuso: il termine per le iscrizioni è il 15 Novembre.
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