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Hospitality Masterclass: Wine Experience
Un corso intensivo per imparare a gestire e valorizzare l’esperienza enologica nell’ambito dell’ospitalità, con un focus su tecniche e competenze specifiche.
- DoveOnline
- Durata3
- Quota iscrizioneCORSO GRATUITO
La Masterclass “Hospitality Masterclass: Wine Experience” è un percorso formativo gratuito, strutturato in 20 video lezioni, che mira a offrire una visione completa e dettagliata dell’arte e della scienza della gestione dell’esperienza enologica nel mondo dell’ospitalità. Questo corso è stato progettato per coloro che desiderano acquisire una conoscenza approfondita delle tecniche e delle pratiche più avanzate nel servizio del vino, dalla degustazione alla gestione del servizio, con l’obiettivo di elevare l’esperienza del cliente e valorizzare l’offerta dell’azienda.
Gli studenti avranno l’opportunità di esplorare vari aspetti del mondo del vino, imparando direttamente da esperti del settore. Il corso copre una vasta gamma di argomenti, tra cui la filosofia nella ricerca del prodotto, le storie di famiglia dietro la produzione del vino, il servizio del vino perfetto, l’importanza del tappo di sughero, gli strumenti del sommelier, l’abbinamento cibo-vino, e molto altro ancora.
Ogni lezione è stata accuratamente preparata per fornire conoscenze pratiche e teoriche, permettendo agli studenti di acquisire competenze specifiche e applicabili immediatamente nel campo dell’ospitalità. Questo corso è ideale per chiunque lavori nel settore dell’ospitalità e desideri migliorare le proprie competenze nel servizio del vino e nella creazione di un’esperienza enologica indimenticabile per i propri clienti.
Attraverso questo percorso, gli studenti saranno in grado di comprendere come valorizzare ogni singolo aspetto dell’esperienza enologica, migliorando così la soddisfazione del cliente e contribuendo al successo dell’azienda nel competitivo mondo dell’ospitalità.
- Acquisire conoscenze specifiche sul mondo del vino.
- Imparare tecniche di degustazione e servizio del vino.
- Comprendere come integrare l’esperienza enologica nell’offerta di ospitalità.
- Valorizzare l’esperienza del vino per attrarre e soddisfare la clientela.
- Introduzione al mondo del vino
- Tecniche di degustazione
- Abbinamento cibo-vino
- Gestione del servizio del vino
- Valorizzazione dell’esperienza enologica
In particolare:
- Visita a un produttore di vino italiano e tour delle cantine.
- Apprendimento della filosofia nella ricerca dei prodotti e del valore delle relazioni con i produttori di vino locali.
- Apprendimento su come offrire un servizio di vino in un ristorante stellato Michelin.
- Scoperta delle diverse bottiglie di vino e dei volumi e forme dei bicchieri da vino.
- Scoperta degli strumenti del sommelier.
- Apprendimento della Mise en place: allestimento dei bicchieri da vino.
- Scoperta dei metodi dei vini frizzanti e apprendimento su come aprire correttamente la bottiglia.
- Apprendimento della sequenza di servizio del vino e delle temperature.
- Esempi di abbinamento cibo-vino.
Il corso è rivolto a professionisti dell’ospitalità, sommelier, gestori di strutture ricettive e ristorative e a chiunque desideri specializzarsi nella gestione dell’esperienza enologica.
Il metodo formativo, strutturato attraverso una piattaforma innovativa, è basato sulla didattica online.
- Accesso Illimitato: Studia quando preferisci, H24, 7 giorni su 7.
- Tutor Online: Per risolvere dubbi e interrogativi.
- Materiale Didattico: Fornito se incluso, a supporto delle lezioni online.
- Esercitazioni: Fornite se incluse, per fare pratica con gli esercizi online.
- Workspace: Classroom online con gli altri partecipanti.
- Certificato Finale: Rilasciato al completamento della masterclass.
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione, che certifica le competenze acquisite nel campo della gestione dell’esperienza enologica nell’ospitalità.