Corso serale “Sviluppo competenze imprenditoriali. Gestione bed & breakfast e strutture ricettive”
Nell’ambito del nuovo catalogo corsi nel settore turistico alberghiero per l’anno formativo 2009-2010, il Centro Servizi Formativi Enaip ha presentato alla Provincia di Biella, per l’approvazione e il finanziamento, il Corso serale rivolto ad adulti con età maggiore di 25 anni, “Sviluppo competenze imprenditoriali. Gestione bed &breakfast e strutture ricettive”. Il corso è in attesa di approvazione ed è rivolto a persone di entrambe i sessi (L.903/77; L.125/91).
Destinatari: Disoccupati, Occupati
Scolarità: Diploma, Qualifica professionale, Obbligo scolastico assolto
Modalità di selezione:
– Questionario motivazionale di orientamento: Il questionario, a domande chiuse e aperte, verterà su: aspettative su formazione e lavoro interessi lavorativi ed extralavorativi esperienze pregresse
– Test selettivo: Il test selettivo è composto da un questionario di domande con risposte a scelta multipla sulle conoscenze prerequisite.
Contenuti del Corso
Elementi per la sostenibilità
Fase integrativa
– Accoglienza
– Tecnologie informatiche
Fase professionalizzante
– Analisi del mercato
– Composizione dell’offerta
– Gestione bed and breakfast
– Comunicazione con il cliente
Competenze
Il gestore di bed and breakfast è in grado di dare una valida ospitalità alla clientela presso struttura familiare, nel rispetto della legislazione in materia di ospitalità familiare, elaborando e promuovendo una gamma d’offerta rispondente alle esigenze del mercato, gestendo con efficacia ed efficienza sia il rapporto con la clientela sia la struttura e i servizi offerti.
Prerequisiti
E’ possibile accedere anche con obbligo scolastico assolto previa valutazione delle competenze in ingresso relativamente a capacità logico-matematiche e a capacità linguistiche di base. Sarà presa in considerazione anche la motivazione a intraprendere iniziative nel campo dell’ospitalità familiare.
Metodologia
Lezioni frontali, esercitazioni pratiche, analisi di casi, lavori di gruppo
Sbocchi professionali
Il percorso formativo è finalizzato alla promozione di impresa e allo sviluppo del lavoro autonomo. Scopo del presente progetto è quello di favorire lo sviluppo da parte di ciascun partecipante di una idea di impresa, valida sia come espressione di innovazione, sia sotto il profilo economico.
Certificazione finale
Attestato di Frequenza rilasciato dalla provincia
Tipologia: Gratuito
Durata: 120 ore
Periodo inizio corso: Per informazioni relative all’inizio del corso contattare la Segreteria del Centro.
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